在宝宝满5个月时,就可以正式添加辅食了。在添加辅食初期,都是以米糊为主,米糊是中国传统的吃食,不仅富含大量的营养物质,还容易消化,非常适合孩子,而且米糊中可以添加各种食物,做出不同的米糊风味。那么,米糊怎么做呢?
米糊怎么做
将大米洗净,浸泡2到3小时,把浸泡的水,放到另一只碗中,备用,用小木棒碾碎米粒。在网兜中过滤,这样米糊会更细腻,在锅中煮;注意火一定要小,一边烧一边搅拌,以免糊了。
米糊食谱
1、红薯米糊
材料:红薯250克、大米30克、燕麦20克、姜片5片。
做法:红薯洗净,切成粒状;与清洗干净的大米、燕麦、姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间。直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好红薯米糊。
2、芝麻米糊
材料:大米60克、芝麻30克、姜片5片。
做法:大米、芝麻洗净,与姜片一起放入豆浆桶内,桶内加水至上、下水位线之间;直接把机头放到杯体上,接通电源,按“选择”键,再按“开关”键,十几分钟自动做好芝麻米糊。
3、鱼菜米糊
材料:米粉15克、三文鱼肉25克、青菜适量、盐适量。
做法:米粉酌加清水,浸软后搅为糊状;再入锅,用旺火烧沸大约8分钟;将鱼肉和蔬菜洗净剁泥,一同放入锅里,继续煮至鱼肉熟透即可。
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