豆类食物在生活中扮演着重要的角色,无论是早中晚三餐中,都会有它们的存在,究其原因也是因为豆类食物的营养价值非常高,那么孕妇能不能吃黑黄豆?
很多人可能不熟悉黑豆,但是黑豆的营养价值却绝对不输于黄豆,并且还能补充肾气滋养阴虚,有着养血补虚的效果,孕妇可以食用黑豆用来补充营养调理身体。而黄豆的效果就更加多了,不仅钙质、维生素D都含量不菲,而且还有滋养脾气调理肺经的效果,对于孕妇的作用很大。
黑豆中有着大量的植物蛋白,孕妇食用了能够补充身体需,可以增强身体机能,在某种程度上,食用黑豆还有缓解疲劳的效果,还能有效的抑制病菌的入侵。另外黑豆中同样带有钙元素,黑豆与黄豆同服可以补充大量的营养,有利于胎儿的骨骼成长发育。
但是其中特有的抗胰蛋白酶对人体的肠胃有一定的影响,会导致蛋白质消化出现问题。如果黑豆没有完全烹饪熟透就会产生这种物质,所以孕妇一定不可食用半生的黑豆,有引起肠道堵塞的风险。另外黑豆带有黑色素,食用后排便可能会偏黑,孕妇不用担心。
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