很多人都没有听说过云耳,不知道它是一种什么样的食物。其实云耳跟黑木耳相似,只是品种不同叫法也不同而已。既然很多人都对它不熟悉,那肯定也不清楚它的食用功效与禁忌,那来了解下孕妇能不能吃云耳?
云耳跟黑木耳的营养成分相近,都含有很丰富的铁元素,能够预防缺铁性贫血的发生。而孕妇在孕期的时候,由于要给胎儿提供营养,也很容易贫血,因此孕妇是可以吃一些云耳的,可以帮助孕妇补充身体需要的铁元素,对身体有一定的益处。
另外云耳跟黑木耳一样,营养价值也很高,除了铁元素丰富外,其它的矿物质含量也很高,比如钙、锌、镁、磷等,这些都是胎儿发育所必需的。孕妇时常吃些云耳,对自身健康和胎儿都有一些好处。
不过云耳有一定的活血功效,孕妇不可过量的食用。如果孕妇每天都大量的吃云耳,那就可能会影响到胎气,甚至出现流产先兆。而且云耳不可浸泡太长时间,否则会产生毒性,这些毒性有致命的风险。尽量是当天浸泡当天食用,食用剩下的应该及时的清理掉。
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