到了夏季,人们在田野中又能听到呱呱呱的蛙叫,这时候市场上也有不少商家卖田鸡,也有不少人会买回去吃。不过,人们究竟能不能吃田鸡呢?
田鸡当然是能吃的。田鸡实际上就是大家熟知的青蛙。田鸡的肉质比较鲜嫩,吃起来甚至有点像在吃鸡肉的感觉,所以也才被人叫做田鸡。田鸡的蛋白质含量丰富,除了含有糖、水等营养元素,还含有脂肪,且占比偏少,对于大部分的人来说都是不错的膳食选择。
此外,田鸡实际上有不少的食疗功效。在民间,田鸡是被认为能够补元气、健脾胃的食物,体虚的人吃了有助于身体的强健。而且,田鸡中的矿物质元素含量丰富且多样,钙、磷、锌等元素均包含在其内,肾性水肿的人吃了能帮助消肿,同时还能抗癌。
不过,尽管田鸡的营养价值高,但有些事情还是需要注意的。因为田鸡中含有寄生虫,所以不建议孕妇、宝宝等人群食用,避免身体受到损害。此外,因为田鸡同时也是庄稼的保卫战,对生态环境是有积极帮助的,所以不建议大量地捕食,会破坏原有的生态链。
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