常吃酵母粉有什么危害

酵母粉是一种我们常用的食物，在做馒头包子之类的食物时会放入一些酵母粉，很多人会担心酵母粉食用过多是否会对人体健康不利。那么，常吃酵母粉有什么危害？

常吃酵母粉并没有危害。其实，酵母粉价格低廉，是最好的维生素B族来源，比其他食物更有营养。单独食用酵母粉，就能改善全球大多数人因为营养不良产生的症状：例如中国内地及印度人的蛋白质不足，以及多数的妇女缺铁性贫血。

酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少；目前的生物发酵研究基本上采取酵母浸粉、酵母浸膏为多，酵母粉主要在传统的抗生素等发酵行业应用较广泛。

一次不宜饮用太多，特别是对于有高血糖的人来说更是如此，尽量多兑水稀释饮用。再好的东西，都不应该一次性摄入太多，要根据身体的需求来决定具体的用量，对于“酵母吃多了对人有害吗”这个问题的答案肯定是肯定的，所以在使用的时候，高血糖的患者应该注意适量适度，以免加重病情。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。