银耳放了几个月还能吃吗

银耳放了几个月还能吃吗

说到银耳,相信很多人都不陌生吧。银耳是比较常见的黄白色菌类食物,常常被用来做糖水,深受老人小孩喜爱。而且,在生活中很多食物新鲜食用,对人体益处较大。一般食物放得越久,其中营养流失越多,甚至会危害人体健康。那么,银耳放了几个月还能吃吗?

一般情况下,市面上卖的银耳是经过晒干处理的,但仍需要放在不受潮、无污染的阴凉地方保存。如果人们能按这个要求放置,则银耳可存放三年之久。不过银耳放久了,在食用前需要看看银耳的状况。若是发现银耳变软,说明它们受潮,最好不要食用。因此,银耳放了几个月后,若是摸起来硬硬的,人们可以放心食用。

此外,袋装的银耳,一般保质期是18个月。其实,人们经常食用银耳,有利于身心健康。因为银耳能够提高肝脏解毒能力,起到保肝作用,对老年慢性支气管炎、心脏病等有一定的帮助作用。而且,银耳含有维生素D,能够防止人体中钙质流失,有利于人们生长发育。

银耳富含天然植物性胶质,有滋阴补肺作用,长期服用,可帮助女性润肤、祛除斑点,有美容养颜之效。银耳中还含有酸性多糖类物质,能增强人体免疫力,调动人体淋巴细胞增生,加强白细胞吞噬能力,有利于人体健康。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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